ほうとう完熟屋の味噌が販売されました

ほうとう完熟屋の味噌が販売されました

 

山梨のほうとうの味噌は、

• 麦麹が入っている
• 米麹が入っている
• １年以上熟成されている

です。

完熟屋のほうとうは、見た目は少し麦麹の色で濃く感じますが、

実際は味噌の色だけで、味が濃いということはありません。

５年熟成させてた味噌と１年熟成した味噌を独自でブレンドしてありますので、風味もとても

よくなっています。

是非楽しんでいただけましたらと思います。