完熟屋の料理について

2015-04-15

完熟屋の料理は、農業生産法人の私たちが運営している、郷土料理と地元の食材を使った

１２０年の古民家を使ったお店です。

山梨と言えば、ほうとうですが、ほうとう以外も農産物や、山のサーモンなどもあります。

最近、テレビでも放映されたのですが、今人気なのが、ここ山梨でとれる甲斐サーモン。

トローーーっとしててとても美味しいです。

いよいよ、春がやってきたので、色々な食材が徐々に完熟屋にも出てくる予定です！